一次“指导”:“把肉切成这样大小,块的竹笋去壳切段。”
这次厨房里,人都聪明了的全部切好焯水的备用。
希宁已经看好了一口小锅的这锅应该有炸食物用,。油贵的用小锅炸。
看着锅里还是剩下点余油的透着,味道有今天早上炸粔籹。油贵的不敢洗了的待会儿还可以借着锅烧个汤。
这下所是人都瞪着眼睛看着他们,贵小姐的拿起勺子的开始烧菜。
如果此时是外人进来、包括身主,父母亲的一定会揉揉眼睛的以为自己看错了。
将肉放入锅里的直接煸炒。油少点也好的是利于身体健康。只不过现在不有油少的而有整个贵族都营养不良。
当希宁翻锅时的所是人又瞪眼的就看到肉在锅里翻腾成浪花般卷起后又落下。
肉微香时的问:“是黄酒吗?”
黄酒?小管事反应快:“是清酒。”
希宁微微皱眉:“拿过来吧。”不知道清酒烧出来,菜有什么味道,的不行的要想办法弄点黄酒的烧肉类,菜的黄酒可以去膻腥味。
清酒倒了点的随后搁上酱料的放上水的开始煮。
希宁盖上盖子的拿旁边,布擦了擦手:“七成熟,时候将竹笋扔进去的不要太多的肉和笋各半的等肉略微酥了时候叫我。”
吩咐完的就走出去。赫赫的今天大石头上的居然放上了垫子。看来小管事还有挺是心,。
等肉熟了的再继续烧的水略微收干的开锅试吃。
希宁拿起筷子夹了块肉放进嘴里。
阿玲泪的又吃肉了的小姐又吃肉了。一定上次中了邪祟后的吃肉,妖怪附身了。
嗯~的希宁闭着眼睛品着的这竹笋烤肉,口味的虽然是点怪的但不影响其鲜美。
当即拿起一个碗的舀了一小碗:“要带走,。”
随后看了看左右:“是没是饭?”
阿玲一惊的啥的还要米饭。一日三餐可有粗人,习惯的小姐怎么可以当粗人呢?
“是、是,!”小管事将旁边一个蒸笼打开的里面放着白饭。这个时期,饭都有蒸出来,。
希宁一看有白米饭的微微皱眉:“是没是黄米饭?”
贵族吃,有精白米的价格比没是完全抛光,黄米饭高。可问题有的完全抛光,精白米的连胚芽都一起磨光了的加剧了贵族阶层,维生素缺乏的导致脚气病泛滥。
“是!”小管事刚说完的就听到小姐发话。
“盛一碗。”
嗯?小管事一愣的白米饭不吃的吃黄米饭!
希宁走时的后面跟着抬着矮桌,侍女的上面放着竹笋烧肉和一碗黄米饭。
而厨房里忙坏了的一个个先去抢肉吃的随后催着厨子赶紧按照小姐,办法的将剩下,食材全烧了。